3个茶饮方、4款药膳，生津止渴、补气养阴

方强

        进入白露节气，此时暑热渐退，凉意渐浓，成为自然界由热转凉的重要转折点，人们也需顺应时节调整养生策略和饮食起居习惯。今天给大家介绍几款适合此时食用的茶饮和药膳，大家可以根据自己的身体情况辨证选用。

　　01古法乌梅饮
　　【组成】乌梅、桑椹、山楂、陈皮、薄荷等适量。
　　【功效】生津止渴，解暑开胃，健脾消食。
　　【做法】以开水冲泡，加盖焖片刻即可饮用。
　　【适用人群】虚热、心烦、口渴、食欲不振等人群。

　　02养阴生津饮
　　【组成】西洋参、枸杞、菊花等适量。
　　【功效】补气养阴，清热生津，清肝明目。
　　【做法】以开水冲泡，加盖闷片刻即可饮用。
　　【适用人群】气虚阴亏、虚热烦倦、口干、眼涩人群。

　　03齿颊生香饮
　　【组成】茯苓、薏苡仁、芡实、陈皮等适量。
　　【做法】将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火继续煎煮10分钟即可。
　　【功效】健脾渗湿，利水消肿，补脾止泻，理气和胃，除湿止带。
　　【适用人群】不思饮食、脘腹胀满、脾虚泄泻、湿痹拘挛等人群。

　　04川贝雪梨炖猪肺
　　【材料】猪肺200克，雪梨1个，川贝母10克，冰糖适量，生姜2片。
　　【做法】猪肺洗净切块，焯水去血沫；雪梨去皮去核切块；川贝母捣碎。将所有材料放入炖盅，加适量清水，隔水炖1.5小时，加冰糖调味即可。
　　【功效】润肺止咳，清热化痰，适合秋燥引起的干咳少痰者。

　　05银耳百合莲子羹
　　【材料】干银耳15克，百合20克，莲子20克，枸杞10克，冰糖适量。
　　【做法】银耳泡发撕成小朵，百合、莲子浸泡1小时；将材料放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煮1小时，加冰糖、枸杞煮5分钟即可。
　　【功效】滋阴润燥，养心安神，缓解秋燥导致的口干、失眠。

　　06山药薏米芡实粥
　　【材料】山药100克，薏米30克，芡实30克，大米50克，小米50克。
　　【做法】薏米、芡实提前浸泡2小时；山药去皮切块；将所有材料放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煮至粥稠即可。
　　【功效】健脾益气，祛湿养胃，适合处暑后脾胃虚弱、食欲不振者。

　　07百合莲子瘦肉汤
　　【材料】瘦肉200克，百合20克，莲子20克，麦冬15克，玉竹15克，生姜2片。
　　【做法】瘦肉切块焯水；百合、莲子、麦冬、玉竹浸泡30分钟；所有材料放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煮1小时，加盐调味即可。
　　【功效】清心润肺，健脾养胃，改善秋燥引起的咽干、乏力。（中国中医药报）