关于酒的章文

美苗

既然已有稼轩关于酒词两首了，我这儿也分享一首

水调歌头
南宋·辛弃疾

【壬子三山被招，陈端仁给事饮饯席上作】

     长恨复长恨，裁作短歌行。何人为我楚舞，听我楚狂声？余既滋兰九畹，又树蕙之百亩，秋菊更餐英。门外沧浪水，可以濯吾缨。一杯酒，问何似，身后名？人间万事，毫发常重泰山轻。悲莫悲生别离，乐莫乐新相识，儿女古今情。富贵非吾事，归与白鸥盟。


     绍熙三年（1192）冬天，在福建提点刑狱任上近一年的词人，被朝廷召往临安听命。一年来，他出仕时微弱的复土希望已经转为失望的苦闷，而他对当政者的梦想也完全醒来。这一次被召，将他以往借花鸟虫鱼以排遣和抒发的不平和失望，完全激发了出来。在朋友盛情为他饯行的宴会上，他裁长恨而为短歌，写下了这首感慨万千的《水调歌头》。

此词起韵将两个“长恨”相叠，表明了无比深长的失志之恨，使以下的内容完全笼罩在起端浓郁的悲剧气氛里。接韵以“何人”一句暗点友人的同情，而以楚狂接舆自比。这一自比，一方面暗示出他因愤怨而接近发狂的情绪状态，又暗示出对于当政的极度失望和满腹牢骚。以下连用屈原《离骚》的语句，表明他与屈原相似的情怀和人格：想为国谋划出力而不可得，徒然为国家的前途和命运担心而无计可施。作者在此借用屈原的系列比兴形象，表达自己清洁高尚、不同流俗的人品和操守。末韵即景指意，以门外之水作为隐士们歌颂的“沧浪水”，说它可以清洗自己身上的尘埃。

下片首韵，进一步强调上片隐居之意，引用前人对于“一杯酒”与“身后名”的褒贬，表明自己也希望醉别世俗价值，而自求肉体享乐的心情。这样的想法，表达了他在壮志难酬时的激愤。下韵即揭出这层激愤：人间万事都是如此不公而可恨，经常把毫发细事看得很重，把无价值的事与人，看得有极重要的价值，而把泰山那样分量的大事、伟人，看得比毫发还要轻。那么，面对这个颠倒黑白的世界，词人唯一能做的，不就是抛弃它而去吗？至此，词人对于他的时代风气和政局的痛恨，达到勃郁奋烈的程度。在激情上升至最高点后又宕开一境——以切合题面的别意，转入对于友情的抒发。他又用了屈原《九歌》的诗句，写他对于新朋友的难舍难分的别情。值得注意的是，在此他不作大丈夫翘首望远态，而是诚恳地表明：儿女之情是人人不免的古今至情，也是自己面对生别离的新相知时所具有的感情。这一对于儿女缠绵之情的肯定，并没有辱没他的人格，反而显出他的直率与诚挚。词末一结，以清醒的眼光，预见了这次被召的结果：不会是给机会以实现夙愿，至多不过是给他求富贵的机会。他对此表白道：自己本不以求富贵为目标，也不再留恋这黑暗的官场，将回归山水间，重与白鸥结盟。这一结，关合题面与上下片情意，是一篇“短歌行”的意眼所在。（转）

张煜

答自便叟薄酒萹效东坡体

元末 · 李昱

薄薄酒，味可求，丑丑妇，愿可酬。

薄酒有妙理，丑妇无娇羞。

酒薄亦足浇我愁，丑妇可以与之俱白头。

平原督邮胜青州，黑昆崙曾配冕旒。

尝言旨酒亡国哲妇倾城，二者岂足为身谋。

醴酒如渑糟作丘，银罂翠杓黄金舟。

婪酣大肚饮一石，不能为君销国忧。

何如田父共泥饮，醉后倒骑原上牛。

春山作曲眉，秋水为明眸。

朝为行云莫为雨，一身主家十二楼。

是为丧身之膏肓，伐性之仇雠。

何如荆钗布裙操杵臼，深能方舟浅泳游。

笑彼纷纷冠沭猴，眼前富贵何异水上之浮沤。

小年难语大年，蟪蛄不知春秋。

吾侪薄酒任薄醉即休，丑妇任丑顺即休。

关犇

奉和鲁望看压新醅

[唐]皮日休

一箦松花细有声，旋将渠碗撇寒清。

秦吴只恐篘来近，刘项真能酿得平。

酒德有神多客颂，醉乡无货没人争。

五湖烟水郎山月，合向樽前问底名。

去痘痘

张煜 发表于 2023-7-28 20:32
答自便叟薄酒萹效东坡体元末 · 李昱
薄薄酒，味可求，丑丑妇，愿可酬。薄酒有妙理，丑妇无娇羞。酒薄亦足 ...

来首元末明初李旻的酒诗。李旻其人为元明间浙江钱塘人，字宗表，号草阁。元末避居永康、东阳间，授徒为业。明洪武中官国子监助教。有《草阁集》。

煮豆酌白酒歌戊戌前作

元末明初 · 李昱

煮豆酌白酒，豆肥酒气温。

相对二三子，其乐难具论。

君不见：

晓来雨过东家村，丛丛豆荚生篱根。

阿翁提篮跣双足，采摘采摘呼诸孙。

归来笑指老瓦盆，酒波犹带新糟浑。

田家酒具如洼尊，一碗入口春无痕。

两碗三碗鲸涛奔，四碗五碗和江吞。

须臾饮至百十碗，眼花耳热低乾坤。

忆昨豺虎如云屯，旌旗满目烟尘昏。

杀人如麻血成海，十室九家无一存。

大臣自合死社稷，况叨厚禄承君恩。

近闻省府日筵宴，椎牛宰马齐昆崙。

吾徒布衣在草野，忧心恻恻怀至尊。

呜呼萧艾满城邑，馨香不数兰与荪。

呼童煮豆复进酒，呼儿为我关柴门。

泉眼

白发吟
【晚唐】杜荀鹤

一茎两茎初似丝，不妨惊度少年时。
几人乱世得及此，今我满头何足悲。
九转灵丹那胜酒，五音清乐未如诗。
家山苍翠万馀尺，藜杖楮冠输老儿。

素问

问刘十九

唐·白居易

绿蚁新醅酒 ,红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？!

【韵译】
新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。
天快黑了大雪将至，能否一顾寒舍共饮一杯暖酒？

【意译】
我家新酿的米酒还未过滤，酒面上泛起一层绿泡，香气扑鼻。用红泥烧制成的烫酒用的小火炉也已准备好了。
天色阴沉，看样子晚上即将要下雪，能否留下与我共饮一杯？

【注释】
刘十九：白居易留下的诗作中，提到刘十九的不多，仅两首。但提到刘二十八、二十八使君的，就很多了。刘二十八就是刘禹锡。刘十九乃其堂兄刘禹铜，系洛阳一富商，与白居易常有应酬。
绿蚁：指浮在新酿的没有过滤的米酒上的绿色泡沫。醅（pēi）：酿造。
绿蚁新醅酒：酒是新酿的酒。新酿酒未滤清时，酒面浮起酒渣，色微绿，细如蚁，称为“绿蚁”。
雪：下雪，这里作动词用。
无：表示疑问的语气词，相当于“么”或“吗”。

趣闻

叙别

[唐]唐彦谦

谯楼夜促莲花漏，树阴摇月蛟螭走。

蟠拏对月吸深杯，月府清虚玉兔吼。

翠盘擘脯胭脂香，碧碗敲冰分蔗浆。

十载番思旧时事，好怀不似当年狂。

夜合花香开小院，坐爱凉风吹醉面。

酒中弹剑发清歌，白发年来为愁变。

红果

谢兴之饷鱼肉二醤二首(其二)
[宋]  葛胜仲

盎盎鹅儿酒，风巵起微浪。
何以侑芳樽，蓴羮调得醤。
彘肩与鱼乙，佳惠过台饷。
黄雀酿披绵，江鲟斫玉板。
对之无留觞，固已号佳馔。
持此配藜羮，更增贫士赧。

让梦

摸鱼儿

[南宋】林正大

     醉之乡、其去中国，不知其几千里。其土平旷无涯际。其气和平一揆。无寒暑，无聚落居城，无怒而无喜。昔黄帝氏。仅获造其都，归而遂悟，结绳已非矣。
     及尧舜，盖亦至其边鄙。终身太平而治。武王得志於周世。命立酒人之氏。从此后，独阮籍渊明，往往逃而至。何其淳寂。岂古华胥，将游是境，余故为之记。

黄丹

新酒歌

[南宋]杨万里

酸酒齐汤犹可尝，甜酒蜜汁不可当。老夫出奇酿二缸，生民以来无杜康。
桂子香，清无底，此米不是云安米，此水秘是建邺水。瓮头一日遶数巡，自候酒熟不倩人。松槽葛囊才上榨，老夫脱帽先尝新。
初愁酒带官壶味，一杯径到天地外。忽然王山倒瓮边，只觉剑芒割肠里。
度撰酒法不是侬，此法来自太虚中。酒经—卷偶拾得，一洗万古甜酒空。酒徒若要尝侬酒，先挽天河濯渠手。
却来举杯一中之，换君仙骨君不知。