风热感冒的食疗

蒲公英

临床表现
发热，微恶风寒，头痛，鼻塞流浊涕，咽喉肿痛，目赤，口干欲饮，咳嗽痰黄，舌苔薄白或薄黄，脉浮数。

施食原则
疏风清热，辛凉解表。

食疗方
1.菊花茶
菊花5克，开水冲泡。代茶常饮。
2.葱豉豆腐粥
豆腐250克，淡豆豉12克，葱白15克，调料适量。先将豆腐切成小块，油煎，后加入淡豆豉放水同煎，煮沸10分钟，再入葱白，略煮片刻。趁温服之。
3.薄荷粥
鲜薄荷30克（或干薄荷15克），粳米30克，冰糖少许。先将薄荷煮沸5分钟，取汁去渣，粳米煮粥，将熟时放入薄荷汁及冰糖。放凉后顿服，每日1~2餐，连服3天。
4.茉莉花粥
鲜茉莉花10朵，糯米100克，白糖适量，葡萄干少许。将糯米洗净，放入开水烧开，煮至米粒开花，加入葡萄干、茉莉花，稍煮即成。温服，分餐服食。
5.糯葛粥
糯米60克，葛根30克。先以水煮葛根取汁，用汁煮米成粥。每日一次，连服4~5日。
参考书目：倪世美 金国梁主编.中医食疗学.北京：中国中医药出版社，2004