医务人员分享日常生活中怎么做体重管理

大慨

     在国家卫生健康委员会2025年1月3日举行的“注重吃动平衡，保持健康体重”有关情况新闻发布会上，《新京报》记者认为医务人员在促进全民体重管理过程中更应起到引领作用。于是提出作为健康方面的专业人员能否分享一下在日常生活中是怎么做到良好体重管理的。
     对此北京协和医院临床营养科主任于康表示：首先很赞同医务人员在整个体重管理中要起到引领示范的作用，这至少有两个层面的含义。
     第一，医务人员要自身做好体重管理。要加强对大众的包括健康意识、体重管理的意识和体重管理的做法、技能的培训、宣教，这样可以把正确的做法、政府的意识和体重管理的素养传授给大家，来提升大众对管理体重的能力和意识。
     第二，非常重要的一点，医务人员在整个疾病管理，特别是慢病管理过程之中，要充分通过体重的管理维护，来有效的降低那些异常的指标，通过他们的体重管理，来改善他们近期和远期的临床结局，这点非常关键。说白了就是通过体重的管理，充分发挥体重管理在慢病整体管理中的作用，这是作为医务人员整体而言。
     作为个体，他对于体重管理一直非常重视，有几个方面跟大家分享其心得。
     首先，保持一定对体重的敏感性，特别是它变化的敏感性，在家里、在单位我都有磅秤，可以随时量体重，当然一般来说一周1-2次的量体重，做到心中有数。一旦发现短时间内体重有大的波动，所谓短时间内体重大的波动是差不多三个月内体重变化超过原来体重的5%，这是一个标准坎，通过这个来评价一下自己的体重是不是有大的改变，如果有的话找一找原因，是吃的多了或者动的少了，或者是熬夜了，或者是经常在外头吃饭了，压力大了等等，找出可能的原因，即刻采取行动，尽可能把体重如果有波动或者有上升的势头，及时给遏制住，别让它发展下去，及早行动、及时行动。
     同时，非常重要的一点体会是，在体重管理过程中要保持一种平常心，把体重管理作为一种相对轻松，不要太让自己为难的事情做，而且要把它融入日常的生活之中。举个例子，比如每餐七分饱这是慢慢养成的习惯，细嚼慢咽、减慢进食的速度也是慢慢养成的习惯。同时利用一些候机的时候、等火车的时间，可以在一些场所，像候机厅，多走几圈，增加运动。比如我在医院工作，从门诊到病房到办公室之间有一定的距离，在这个走路过程中我尽量加大步伐，加快走路的速度，利用穿梭工作的走路时间，也可以起到消耗能量、增加运动的作用。
      总结起来，他的意思就是养成习惯，把体重管理作为一种生活必然融合的一部分，也增加这个过程中自我的成就感和乐趣，这样就能使得整个体重管理变得更加轻松和有效。

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保持健康体重,也就是我们把体质指数就是大家很熟悉的BMI,体脂率和腰围保持在一个合理的水平,这是维护健康、降低多种慢性疾病风险的一个重要的前提和基础。而体重异常,特别是超重和肥胖,是导致像心脑血管疾病、糖尿病、部分恶性肿瘤的这些慢性疾病的重要危险因素。其实,享受营养美味和维持健康体重之间并不矛盾,我们对大多数朋友而言,建议从改变一些小的生活习惯开始,就能收到大的效果,包括每日进食要规律,定时定量,同时养成每餐七分饱,尽量避免暴饮暴食和情绪化进食,少吃精致的主食和甜食,保证粗粮、全谷物的比例,同时建议增加新鲜的蔬菜、水果和增加水产品,细嚼慢咽,避免进食速度过快,建议每餐进食时间在20分钟以上。

保持吃动平衡,如果有一餐吃的量大了,可以增加运动,或者下一餐减少进食量,来保持能量的平衡。

当然,对自己体重的变化,要保持一定的敏感性。特别是每周测量体重,有条件的也可以每日监测。如果发现体重在短的时间内出现比较大或者比较快的变化时,要及时寻找原因,必要时可以寻求专业医生和营养师的帮助。

当然,夏季将至,水果、冷饮这些含糖的食物摄入会增多,建议每天的新鲜水果摄入量保持在200到350克之间为宜。注意,果汁是不能替代新鲜水果的,同时也尽量不喝或者少喝含糖的饮料。(来源：国家卫生健康委员会2025年5月20日“时令节气与健康”新闻发布会文字实录）