时序之韵
春分,是春季的中点,标志着全球昼夜等长。此时,人体新陈代谢旺盛,饮食调养尤为重要,俗话说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”,建议在春季多食用些豆芽、韭菜、春笋、香椿芽等清淡易消化的春菜。春分时节阳光明媚,气温适宜,是户外运动的好时期,散步、慢跑、太极拳等轻度运动尤为推荐。人们应保持良好心态,陶冶情操,愉悦心情。
春分节气早晚温差较大,仍需注意防寒保暖。此外,保持室内空气流通也是预防疾病的关键。总之,春分是一个充满生机和希望的时节,人们应顺应自然规律,调整身心状态,享受美好时光,同时也要注意健康养生,预防疾病,以最佳状态迎接春天的到来。
节气厨房·春笋三鲜汤
材料:春笋、胡萝卜、莴笋1根,清水适量、盐少许。
做法:1.将春笋、胡萝卜和莴笋分别去皮洗净,切成适中块状备用;2.锅中加入适量清水,大火烧开后放入春笋、胡萝卜和莴笋块,煮沸后转小火慢炖30分钟;3.待食材熟软后,加入适量盐调味;4.最后撒上葱花作为装饰,即可出锅享用。
营养成分:春笋含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,有助于促进消化和增强免疫力;胡萝卜含有大量的胡萝卜素、维生素A和植物纤维,对视力保护和皮肤健康大有裨益;莴笋含有维生素K、维生素C和叶酸,有助于骨骼健康和血液循环。此汤低钠高钾,助于调节体内电解质平衡,对高血压患者尤为友好。
中医说:春笋具有开胃健脾、清肝明目的功效,能够调和体内阴阳平衡;胡萝卜则能健脾消食、养肝明目;莴笋则具有开通疏利、通肠润便的作用。
适宜人群:此汤适宜大部分人群食用,特别是高血压、消化不良、便秘患者以及需要增强免疫力的人群。长期面对电脑工作且视力疲劳者也可适量食用,以缓解眼部疲劳。
禁忌人群:春笋性寒,脾胃虚寒者不宜多食。此外,由于此汤具有降压效果,低血压患者应谨慎食用。
养生妙招·米粒按压三商穴
春分时节,气温变化剧烈,人体呼吸道黏膜频繁遭受冷热交替的刺激,导致机体免疫力下降,易引发感冒。三商穴包括少商、老商和中商,其中少商穴位于大鱼际边缘,沿手太阴肺经第11个穴位,指甲根角侧上方0.1寸处,老商穴位于少商穴对侧,指甲根角侧下方0.1寸处,而中商穴则位于两者横线的中间。日常按摩三商穴可预防流感。大米作为日常食材,其使用方便且硬度适中,可有效刺激穴位,实为一种简便易行的养生方法。
(一)使用方法 1.米粒按压少商穴:取一粒米置于拇指指甲根角(桡侧)皮肤上,以拇指按压米粒直至感到酸胀感,持续约半分钟。 2.米粒按压中商穴:少商穴按压后,将米粒沿甲根皮肤推至指甲宽度中间位置,继续用另一手拇指按压米粒,直至感到酸胀感,持续约半分钟。 3.米粒按压老商穴:中商穴按压后,将米粒沿甲根皮肤推至另侧甲根(尺侧),继续用另一手拇指按压米粒,直至感到酸胀感,持续约半分钟。 4.完成一侧三商穴位的按压后,可切换至另一侧进行相同操作。
(二)适用范围 三商穴记载见于《针灸集成》,文献中提到“排刺三商穴”对治疗感冒具有良好的疗效。因此,日常按摩三商穴亦可起到预防流感的作用。
来源:首都中医 文稿:常佩芬 寇娜 |