“每逢佳节胖三斤”，春节团聚，该怎样既愉快享受美食的同时又控制好体重呢

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       俗话说，“每逢佳节胖三斤”，春节团聚，餐桌上的美食比平日增多，甜品零食的诱惑也不少，请问怎样在既愉快享受美食的同时又控制好体重呢？中国医学科学院北京协和医院主任医师杨爱明，在国家卫生健康委2026年2月10日“令节气与健康（立春、雨水）”发布会表示，健康体重管理的重点在于要“管住嘴，迈开腿”。

      节日期间体重很容易上升，主要还是有三个方面的原因：一是因为饮食结构的改变，春节期间容易有甜食、零食，高热量的食物。二是摄入总量增加，因为有很多好吃的，有时候一吃就停不住筷子。三是活动量减少了。
      所以春节期间，想把体重稳住，有三点建议：
      第一，有选择，有上限。蔬菜可以多吃点，吃饭的时候，建议先吃菜，然后吃肉，最后再吃主食。肉类方面，选择更多的是虾、鱼这些优质蛋白，尽可能少吃肥肉、油炸食品，零食可以“尝一尝”，但是要“设上限”，比如说坚果吃一小把。零食吃多了，建议当餐的主食少一点，这样避免总热量叠加。

      第二，纠正常见的饮食误区。经常有人说“不吃主食”和“用水果代替主食”，这些方面我们都不建议，长期不吃主食会导致代谢紊乱、营养不良等问题，一次性大量食用高热量的水果，可能会导致糖分和能量超标。想要控制体重，可以选择一些粗粮，这些主食升血糖速度相对比较慢，相对有饱腹感，也有利于避免餐后血糖大起大落，也避免“越吃越想吃”这种感觉。

      第三，肠胃不好的人群要有节制，尽量少吃过冷、过热、过辣、过咸的刺激性食物，避免暴饮暴食，突然增加消化道的负担；要保持相对规律的进餐时间，不能“一顿撑一顿饿”，以避免加重基础的疾病，比如说胃炎、溃疡等问题。
      最后提醒的是，健康体重管理是长期过程，核心在于均衡和适量。食物要吃多样、要吃适量、要吃得有规律，通过健康的饮食，积极的进行运动锻炼，及时关注监测体重变化，养成良好的生活方式和习惯，才是更靠谱的体重管理方式。

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春节假期吃得香、动得少，不少人一上班就发现：体重悄悄上去了，肚子也更圆了。“每逢佳节胖三斤”虽是玩笑，却道出了很多人的真实困扰。

其实，节后减重不用急着猛节食、狠跑步。科学体重管理，关键在于吃得合理、动得有效。

坚持规律的抗阻训练，也就是我们常说的力量训练，不仅能帮我们塑形燃脂，还能让大脑更“年轻”，延缓认知衰退，比起单纯走路、慢跑，适量力量训练对提升代谢、保住肌肉、控制体重更有长期优势。

很多职场人觉得：力量训练=去健身房=举铁，没时间也不方便。其实在家、在办公室就能做，简单又安全。

给大家推荐几套轻量抗阻训练，适合零基础、平时运动不多的人：

靠墙静蹲：锻炼下肢，保护膝盖，每次30秒～1分钟，做3～4组。

椅子俯卧撑：面对椅子、桌子，双手撑稳做俯卧撑，上肢、核心都能练到。

平板支撑：从20秒开始，循序渐进，强化核心，收紧腰腹。

弹力带拉伸：办公室备一根弹力带，随时练肩、背、手臂，改善圆肩驼背。

营养科医生提醒：节后减重，别追求“快速掉秤”。

饮食上做到这几点就够了：

三餐规律，少吃高油、高糖、高盐零食和饮料。

每餐七八分饱，多吃蔬菜、适量优质蛋白，主食别完全不吃。

多喝水，少喝含糖奶茶、果汁，用茶和白水替代更健康。

中医讲“动则生阳”，适度运动能提振阳气、帮助代谢，还能缓解节后疲劳、焦虑、犯困的状态。一边科学运动，一边合理饮食，体重慢慢往下走，精神状态也会越来越好。

新的一年，不用对自己太苛刻。每天动一动、吃清淡一点，坚持几周，你会发现：体重稳了、人更精神了，身体也更轻松。

愿大家都能健康减重、活力满满，以更好的状态迎接工作和生活。（北京中医医院怀柔医院）