关于当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告

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关于当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告（2019年第8号）

      根据《食品安全法》规定，经安全性评估并广泛征求意见，现将当归、山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇等6种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理，仅作为香辛料和调味品使用。按照传统既是食品又是中药材的物质作为食品生产经营时，其标签、说明书、广告、宣传信息等不得含有虚假宣传内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。
　　特此公告。
　　附件：当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质目录

                                                                                    国家卫生健康委　国家市场监管总局

                                                                                             2019年11月25日

当归山奈草果姜荜茇黄西红花增为药食同源物质 启疾光

   

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        按照传统既是食品又是中药材物质目录（药食同源110种）
        药食同源名单87种和保健食品及其禁用品名单暨文件（卫法监发[2002]51号等）
        国家卫健委有关新食品原料、普通食品名单汇总（20161218）

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解读《关于当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质的公告》（2019年 第8号）

      在我国传统饮食文化中，一些中药材在民间往往作为食材广泛食用，即按照传统既是食品又是中药材的物质（以下简称食药物质）。本次公布的当归等6种新增食药物质，主要根据《食品安全法》，按照我国传统饮食习惯和《中国药典》修订情况，综合考虑地方需求并参考相关国际管理经验，采用食品安全风险评估的原则和方法，经系统研究、综合论证确定。从征求意见的情况看，支持将上述物质按照食药物质管理。具体说明如下：
　　当归。在《中国药典》（2015年版）收载。我国传统将当归作为香辛料和调味品食用，美国、欧盟、日本也将当归作为香辛料食用。在食药物质目录中所列的基源植物和食用部分与《中国药典》记载一致。
　　山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇。在《中国药典》（2015年版）收载。我国传统将山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇作为香辛料和调味品食用，且列入《香辛料和调味品 名称》（GB/T 12729.1-2008）。在食药物质目录中所列的基源植物和食用部分与《中国药典》记载一致。
　　上述物质作为食药物质时，建议按照传统方式，仅对原材料进行粉碎、切片、压榨、炒制、水煮、酒泡等方式加工。食品中添加上述食药物质，其标签、说明书、广告、宣传信息等不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。上述物质作为保健食品原料使用时，应当按保健食品有关规定管理；作为中药材使用时，应当按中药材有关规定管理。（国家卫健委）

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既是食品又是药品的物品(药食同源)、新资源食品(新食品原料)名单(截止2019年1月1日)

     本药食同源和新资源食品（新食品原料）目录表一的普通食品名单只有86种，实际是2012年前审批公告过的，未含2014年和2018年分别征求意见的15种和9种即24种，也即就是网上说的110种普通食品目录。其它诸如保健食品、新食品原料的列表基本无误。本表来源于网络，本网不做任何准确性和完整性担保，相关人自作斟酌。